2007年1月25日星期四

 

第三屆中國國際美食旅游節即將開幕！

 

第三屆中國國際美食旅游節開幕在即，成都市通譯翻譯有限公司受組委會的委托為本次活動提供全程翻譯服務。

 

“中國國際美食旅游節”是由國家貿促會、成都市人民政府主辦的，將每年一屆在成都舉辦。它是成都市政府全力打造的一個具有鮮明地方特色、國際化、全民性的盛大民俗節日。第三屆中國國際美食旅游節時間定在2007年1月27至2月4日，主會場設在羊西線“一品天下”。

 

一.組織形式：

主辦單位：中國國際貿易促進會、成都市人民政府

承辦單位：成都市商務局、成都市貿易促進會（市會展辦）、成都市委宣傳部、金牛區政府、成都市旅游局、成都市文化局、成都市廣播電視局、成都日報報業集團

協辦單位：相關區（市）縣政府、成都餐飲同業公會、成都市烹飪協會

策劃機構：阿佩克思（中國）整合行銷機構

二.組織機構:

（一）美食節組委會。主任：市委副書記、市政府市長葛紅林；副主任：市委常委何紹華、副市長何華章、金牛區區委書記文登來；成員單位：市委宣傳部、市商務局、市貿促會、市廣電局、市旅游局、市文化局、市外辦、市臺辦、市僑辦、市政府接待辦、市工商局、市公安局、市市容環衛局、市衛生局、市質監局、市外經局、市執法局、市經委、市政公用局、市電業局、成都日報報業集團、金牛區政府、分會場所在的區（市）縣政府。
 
（二）組委會辦公室。主任：市政府副秘書長鄧工力；副主任：市商務局局長石磊，市貿促會常務副會長、市會辦主任郭啟舟，市旅游局局長楊小英，金牛區區長周思源。執行主任：市政府副秘書長鄧工力；執行常務副主任：市貿促會副會長、會展辦副主任劉紅鋼；執行副主任：市委宣傳部副部長羅波，市商務局副局長唐華，市旅游局副局長和育東，市文化局副局長周明，金牛區副書記范友才，成都阿佩克思廣告有限公司董事長樊劍修。

三.主要活動：

    包括展覽活動4項、美食評比比賽活動3項、文化表演活動4項、主要宣傳項目活動4項、其他便民及促銷活動2項。美食節活動主要集中在一品天下，9天內每天9：30-20：30的11個小時，從時間保持節奏的緊密性和內容的連貫性，從空間考慮內容的布局和呼應，疏密結合張弛有度。

（一）美食節開幕式：羊西線“一品天下”大街。

（二）美食展覽項目：1.國際美食展；2.中華名小吃展：以“成都名堂”為代表的成都名小吃及國內南北地方風味和四川各二級市地特色小吃；3.泛美食文化展：包含“美食風情攝影圖片展”、“傳統藥膳食補文化展”、“茶文化展”、“川酒文化展”等展覽項目；4.四川土特產展：以美食相關的特產為主題，針對吃的內容的特色展覽，同時提供強烈四川地方特色的春節商品。

（三）美食比賽評比項目：1.創新川菜大賽及“金沙蜀宴”；2.辣王爭霸賽；3.“高福記”杯首屆社區廚藝大賽。

（四）宣傳活動： 1.形象代言人的征集；2.卡通虛擬形象的發布；3.《味道成都》一書的發行。4.《美食節參會指南》的發布四.05年中國國際美食旅游節回顧

    2005中國國際美食旅游節（以下簡稱美食節）于2005年10月18日-10月30日，歷時13天，由1個主會場和8個分會場活動組成。提出“成都美食想吃就吃”和“美食嘉年華”的主題。主會場活動共18項，其中展覽項目7項：成都中華名小吃展、國際美食展、餐飲企業品牌形象展、風味美食展、精品川菜展、名火鍋展、熟食展等。文化展覽演出活動7項：美食狂歡大游行、中國（成都）旅游推介會、旅游工藝品展、城市記憶攝影展、巴蜀民間工藝展、泛美食旅游圖書展、咖啡文化藝術展等。比賽、表演項目4項：創新川菜爭霸賽、超級辣王爭霸賽、街頭藝術挑戰賽、攀巖大比拼等。2005超級女聲優勝者李宇春、張靚穎、何潔、紀敏佳代言美食節。由組委會組織的“美食嘉年華”大型游行演出，上千年來自國內外的藝術家、少數民族演出團體等向美食節秀出自己的絕活，將群眾文化、餐飲文化、民間文化、藝術表演融為一體，當天主會場人潮如涌、盛況空前。美食節期間，據不完全統計，05美食節期間主會場接待人次超過100萬，各會場共吸引280萬人前往，其中包括近25萬省內外、境內外的游客，參與企業營業額近5000萬元。

五.第三屆中國國際美食旅游節與往屆的不同

    與05年的相比，第三屆中國國際美食旅游節將更加突出5個方面的特色。

    1.國際特色更加鮮明：組委會今年加強了海外餐飲企業的邀請和組織，將有4-6家在成都經營外國美食的餐飲企業組團參加美食節，他們不僅帶來了風味獨特的異域美食，還準備了具有強烈異國情調的表演節目。組委會精心設計布置國際美食展區的氛圍，讓成都市民游客在一條街上不僅可以品嘗地道海外美食，而且足不出戶感受多國風情。

    2.參展商家眾多。主會場“一品天下”特色美食街是政府全力打造的餐飲特色街，現有34家餐飲商家業已開業，在會期到來的時候，還將有26家餐飲商家開張營業。加上組委會組織的參展單位，美食節期間參展的企業將超過100家，地道的四川美食、來自全國的特色名小吃、臺灣美食等琳瑯滿目，美不勝收。

    3.最新的“川菜流行”發布。成都作為全國有名美食之都、川菜之都，餐飲業水平國內一流，本屆美食節的亮點活動“創新川菜比賽暨金沙蜀宴”，將成為成都餐飲企業的“時尚發布會”。由專家、市民經過多道程序選出的川菜菜品，既有傳承又有創新，組成代表川菜成就的成都美食文化盛宴“金沙蜀宴”，將代表川菜最新流行趨勢，市民有機會在美食節開幕后的8天一起見證和品味。

    4. 文化含量更高。組委會聘請臺灣著名動漫原創畫家設計的風趣卡通形象將與雙滿貫的世界網球名將鄭潔晏紫一起成為現場的主角，獨特氛圍營造景觀和活動，將讓市民感受一個特別不同的節日。組委會組織國內知名寫手撰寫的成都美食人文讀物《味道成都》也將舉行現場簽售活動，讓成都人再次為自己的城市感到自豪。還有豐富的美食文化展讓市民大開眼界。

    5、大量互動參與節目打造市民節日。現場氛圍最為火熱的辣王爭霸賽，今年同樣采取市民自由報名海選的方式，海選勝出的選手同廣元、樂山分賽區優勝的選手同臺競技，最后決出本屆比賽的冠軍，并獲得豐厚的獎品；針對年輕的市民還推出了街舞大賽、動漫真人秀比賽（即cosplay大賽）讓其大展身手；青城、峨嵋等派別在主會場進行武術文化交流，滑板、直排溜冰、花樣自行車等極限體育運動絕技表演都能讓市民們眼前一亮；由于會期靠近年關，在四川土特產展上，大量川內知名企業還為市民帶來了豐富的節日商品，以特別優惠的價格讓市民滿載而歸。
六.第三屆中國國際美食旅游節的項目介紹

    第三屆中國國際美食旅游節重點突出成都的美食特色的同時，借助國際元素制造亮點，并且演出文化活動更豐富、更具有參與性，借以吸引市民，成為市民的節日，通過展覽、互動活動、景觀布置等，讓成都人“吃的內容、吃的形式、吃的氛圍”成為一道景觀，并通過一系列文化宣傳項目擴大國際影響。為了糾正人們對川菜的誤解，還提出“健康美食，歡享成都”的主題，主要內容：

12、天府美食游

    市民參與和體驗的活動，旅游和美食的結合，讓市民得到真正的實惠。

13、街舞比賽

14、動漫真人秀（即cosplay）大賽

15、名小吃展

    30多家經營各地特色小吃的商家向市民集中展示包括：泰國昆蟲宴、浙江西施團圓餅、朝鮮江香米打糕、廣東湛江碳烤生耗、武漢三鮮豆皮、云南傣家竹筒飯、鮮花朵朵宴、北二五冰糖葫蘆、洪七公叫化雞等特色在內的名小吃

16、土特產展

    美食節的土特產專門組織四川各地的土產山貨，各種民族食品、工藝品，各地手工藝，并安排民族風情或者鄉土味十足的演出。呈現四川魅力的另一個側面。

1、 美食節形象代言人征集

    具體辦法：由組委會宣傳組牽頭，提出幾個形象代言人候選方案，然后由大眾通過報社熱線，網絡互動等方式進行反饋，最終敲定最符合本屆美食節主題的一個或幾個人作為本屆中國國際美食旅游節形象代言人。

2、 創新川菜大賽暨金沙蜀宴展示

    代表今年成都地區川菜最高水平的角逐，川菜流行發展趨勢的體現。由各餐飲企業自愿報名參賽，通過比賽評出本年度最受市民喜愛的川菜菜品，然后以金沙蜀宴的形式在主會場做現場展示，金沙蜀宴的開宴儀式也標志著美食節拉開了帷幕。

3、 美食歡樂一卡通

    用一張打折卡可在全成都近600家餐飲商家享受不同限度的折扣優惠。從1月上旬開始，消費者持卡在餐飲商家消費原有的折扣變為積分，積累到一定程度可領取對應的獎品，到會期還可以抽取大獎。

4、 辣王爭霸賽

    由成都海選出的20名選手和廣元、宜賓分賽場選出的10名選手在主會場進行最后比拼，最后以綜合分取勝的個人將獲得豐厚獎勵。1月初，廣元、宜賓分賽場的比賽將正式啟動。

（五）文化表演項目：1.街舞大賽；2.動漫真人秀（即cosplay）比賽；3.極限體育表演賽；4.武術擂臺賽。

（六）促銷推廣活動：成都美食優惠一卡通及兌獎計劃。

（七）頒獎暨閉幕酒會。