2019世界文化名城論壇●成都小吃美味獲中外齊稱贊

成都美食文化交流與創新中心派翻譯志愿者服務

7月23日，2019第二屆世界文化名城論壇?天府論壇在蓉開幕。成都再次作為東道主，與來自全球42個國家和地區的21個世界文化名城論壇成員城市、11個“一帶一路”沿線重要節點城市的代表和300余名國內外知名文創機構代表以及文化名人齊聚成都，共同探討文化發展與城市機遇。四川省副省長楊興平，市人大常委會主任唐川平，市委常委、宣傳部部長田蓉，副市長劉筱柳出席開幕式，楊興平和唐川平致辭。

本屆世界文化名城論壇構建“1+3+N”活動體系，在開幕式暨主論壇上，原故宮博物院院長單霽翔、國際區域形象協會主席兼《公共外交與區域品牌》國際期刊主編羅伯特?戈佛斯就文化傳承、文化產業發展分別帶來主題演講。下午的“新經濟塑造城市文化”“文化傳承與城市創新”這兩場主題論壇上，嘉賓們以“文化發展與城市機遇”為主題，就“城市天際線變遷下的都市文化保護與發展機遇”“維護世界級文化供給的關鍵要素和維度”“城市領導者與文化機構在提升城市文化體驗中的路徑選擇與合力協作”等議題，展開了全球智慧對話。在論壇前、中、后期組織開展的N項系列配套活動也相繼展開。

成都美食文化交流與創新中心
成都美食會展商協會
在世界名城天府論壇現場舉辦了成都名優美食品鑒活動，受到中外與會嘉賓的熱烈歡迎。鐘水餃、三大炮、擔擔面、蛋烘糕、紅糖糍粑、龍抄手、雞絲涼面等成都傳統名小吃，搭配調酒師現場調制的繽紛雞尾酒，別有風味。

商協會多語種服務專委會
安排多位翻譯志愿者在現場為外賓介紹各種成都美食，有的外賓詳細詢問美食的原料和制作工藝，品嘗后贊不絕口，同時也對美食商協會舉辦的品鑒活動及翻譯服務高度評價，希望了解更多成都傳統美食，并向全世界的美食家們推薦。

更多背景：
成都，融傳統與現代為一體

調查認為，文化實力塑造世界新增長城市“軟實力”，文化氛圍融合悠久歷史和現代生活。

“文化內涵深厚”指標，成都也受到贊譽。凱爾文?瓦特表示，成都悠久的歷史文化，傳統風格和現代生活融為一體的特質，使其文化氛圍別具一格。

“成都是全世界少有的擁有‘世界文化遺產’和‘世界自然遺產’——都江堰—青城山的‘雙遺’城市，在整個文化名城成員中獨樹一幟。”

成都美食之都名片享譽全球

成都擁有眾多廣為人知并廣受歡迎的特色，其中最著名的兩張名片當屬大熊貓和成都美食。
“每個來到成都的游客都會嘗嘗成都美食，看看可愛的大熊貓;對于沒有來過成都的人，美食和熊貓也是吸引他們前來的主要因素。”

此次，尼爾森調研了中國移動音樂基地、安仁古鎮、騰訊游戲研發中心、建川博物館、成都地方小吃、川菜、火鍋、熊貓、音樂。
“一位來過成都的游客告訴我們：‘成都是一個非常有吸引力的城市，它有許多美麗的風景，因此受游客歡迎。沒有人不喜歡成都，它的文化底蘊深厚，并擁有悠久的歷史。成都名聲在外，很多人都非常喜歡它。’”凱爾文?瓦特說。成都人的生活豐富多彩，城市市民對藝術/文化領域感興趣程度受到好評。“火鍋，喝茶和音樂——這是成都人生活中最重要的三件事。”

圖為美食文化交流與創新中心商協會 張蛟 會長

給多語種專委會安排的翻譯人員布置工作：